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    CN EN
    木糖醇 Xylitol
    木糖醇是以玉米芯、木質半纖維素等加工生產的D-木糖為原料,經溶解、加氫、凈化、結晶、干燥等工藝制成的一種五碳糖醇。
    化學名:
    1,2,3,4,5-戊五醇
    分子式:

    C5H12O5

    相對分子質量:
    152.15
    化學結構式
    理化性質
    外觀為白色結晶顆?;蚪Y晶性粉末,味甜,甜度相當于蔗糖,極易溶于水,每毫升水可溶解約1.6g,微溶于乙醇和甲醇。熔點92~96℃,沸點216℃,其能量系數為10kJ/g。
    產品特性
    木糖醇具有極低的升糖指數,入口時有清涼感,具有抗齲齒特性,可改善牙齒健康,能促進雙歧桿菌增殖,不被酵母發酵。保濕性好,耐熱穩定性較高,對酸性、堿性穩定,不與可溶性氨基化合物發生美拉德反應。
    產品應用
    用于口香糖、飲料、乳品、無糖糖果、烘焙產品等食品加工行業,以及保健品、口腔護理、化妝品、醫藥等行業。
    產品規格
    晶體、粒狀、粉狀、液體
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